Ziołowa sałatka z cukinii i ogórka

Składniki:

mini cukinia (3 sztuki), 1/3 ogórka zielonego, pęczek mieszanki świeżych ziół: kolendry, koperku i szczypiorku, 1/4 czerwonej papryczki chili, czosnek (1 ząbek), sos kokosowy Aminos* (2 łyżeczki), ocet ryżowy (1 łyżeczka), sok z połowy limonki, woda mineralna (2 łyżeczki)

Sposób przygotowania:

  • Warzywa kroimy w bardzo drobną kostkę i mieszamy z drobno poszatkowanymi ziołami. Całość doprawiamy sosem kokosowym Aminos, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, octem ryżowym, wodą i sokiem z limonki.
(*) jeśli nie mamy przeciwwskazań zdrowotnych do spożywania soi to sos kokosowy Aminos można zastąpić sosem sojowym np. firmy Kikkoman, który jest naturalnie fermentowany i nie zawiera chemii (skład: soja, woda, pszenica i sól)
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s