Pizza ze świeżą sałatką z kurczakiem

Składniki:

Ciasto na pizze: organiczna mąka pszenna chlebowa typ 750/850 (300 g), suche drożdże (1 łyżeczka), oliwa z oliwek (1 łyżka), sól morska (1 łyżeczka), ciepła woda (200 ml)

Wierzch pizzy (sos + ser): sos pomidorowy Passata (200 ml), suszona bazylia (1 łyżeczka), czosnek przeciśnięty przez praskę (1 ząbek); ser mozzarella (250 g),

Sałatka z kurczakiem: 2 piersi z kurczaka grillowane i pocięte na paski, mieszanka sałat (garść), świeży pomidor pocięty w kostkę (1 sztuka), pół świeżej papryki pociętej w kostkę, kukurydza z puszki (2 łyżki), oliwa z oliwek (1 łyżka), ocet balsamiczny (1/2 łyżki), sól himalajska, pieprz gruboziarnisty, czosnek przeciśnięty przez praskę (1 ząbek)

Sposób wykonania:

  • Mąkę mieszamy z solą, drożdżami, a następnie dodajemy oliwę, ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto rękoma przez około 5 minut.
  • Gotowe ciasto rozprowadzamy jak najcieniej palcami na silikonowej macie/ lub blaszce wysmarowanej tłuszczem.
  • Składniki na sos pomidorowy mieszamy razem i rozprowadzamy równomiernie na cieście. 
  • Pizzę dekorujemy kawałkami mozzarelli i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni przez około 10 – 15 minut.
  • Mieszamy razem oliwę z octem, czosnkiem i przyprawami, a następnie polewamy sosem pozostałe składniki sałatki. Gotową sałatkę rozkładamy na ciepłej pizzy.

IMG_2550.jpg

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s